이곳은 개발을 위한 베타 사이트 입니다.기여내역은 언제든 초기화될 수 있으며, 예기치 못한 오류가 발생할 수 있습니다.문서의 임의 삭제는 제재 대상으로, 문서를 삭제하려면 삭제 토론을 진행해야 합니다. 문서 보기문서 삭제토론 아프가니스탄 요리 (문단 편집) == 현황 == [[파일:8BE1B47A-7C9B-4A76-9BD2-CA1E1E60CABC.jpg]] 오늘날 아프가니스탄이 다민족 국가인 이유로 상술한대로 아프가니스탄 남부 요리는 파키스탄 요리와 겹치는 부분이 많고, 북부 요리는 우즈벡, 키르기스, 타지크 요리와 많이 겹친다. 현재는 아프가니스탄 본토의 혼란을 피해 해외로 망명한 [[파슈툰족]], [[하자라족]]에 의해 아프가니스탄 요리가 해외에 전파되고 있다. 아무래도 난민 입장에서는 그나마 진입 장벽이 낮은 분야가 요식업이다 보니... 파슈툰족들의 경우 파키스탄/인도 식당으로 개업하는 경우도 많고,[* 아프가니스탄 식당으로 개업하고 할랄 음식만 파는 경우, 탈레반 관련 이미지 때문에 극단주의자들의 모임터 정도로 오인되는 사례가 있어서, 아프가니스탄 식당이라고 타이틀을 다는 경우 작정하고 와인을 파는 경우가 많다.][* 한국계/대만계 이민자들이 일식집을 하는 것과 비슷한 맥락.] 이란에서도 하자라족 난민들이 길거리 음식을 파는 일이 많다고 한다. 서구권 기준으로는 난민들이 개업한 식당들의 영향으로 타지키스탄 요리보다는 널리 알려져 있으나 동구권 기준으로는 같은 페르시아권 요리인 타지키스탄 요리에 비하면 인지도는 떨어지는 편이다. 다만 타지키스탄 요리의 경우 우즈베키스탄 요리를 통해서 알려지는 경우가 많고 순수 타지키스탄 요리는 아프가니스탄 요리보다 더 마이너한 경우도 있다. [[분류:아프가니스탄 요리]]저장 버튼을 클릭하면 당신이 기여한 내용을 CC-BY-NC-SA 2.0 KR으로 배포하고,기여한 문서에 대한 하이퍼링크나 URL을 이용하여 저작자 표시를 하는 것으로 충분하다는 데 동의하는 것입니다.이 동의는 철회할 수 없습니다.캡챠저장미리보기